La semaine du goût au Hameau de la Becque !
Pévèle-Carembault : l’atelier cuisine parent-enfant victime de son succès
par Anne-Gaëlle Dubois
Mercredi après-midi, ceux qui portaient les toques blanches étaient hautcomme trois pommes , au Hameau de la Becque. L’ atelier culinaire parent-enfant de l’office du Tourisme Pévèle-Carembault a fait le plein.
Le tourisme gastronomique a le vent en poupe. Alors, pour la semaine du goût, l’office de tourisme Pévèle-Carembault a proposé aux enfants et à leurs parents de découvrir un restaurant, en l’occurrence celui du Hameau de la Becque, côté fourneaux ! Les petits, dès 5 ans, ont pu suivre les conseils du chef Étienne Hazelaere pour confectionner eux-mêmes des cookies chocolat-noisette et des muffins à la framboise.
Quarante participants
Ils étaient 40 enfants et parents à s’activer autour des tables pour confectionner les recettes, tels Louka et Florine venus avec leur papa de Bachy, ou Suzon, d’Ennevelin. En bonus, les participants pouvaient gagner un lot en répondant à un quiz sur des légumes racines : reconnaître un salsifis cru, des rutabagas ou des topinambour n’était pas aisé...
L’année dernière, l’office de tourisme l’avait organisé pour la première fois, pour 20 places uniquement. Face au succès, la capacité a été doublée pour l’édition 2015. Mais les 40 places se sont vite arrachées, et l’office n’a pas pu satisfaire toutes les demandes... L’atelier gratuit devrait se renouveler l’an prochain, avec peut-être plusieurs restaurants ou plusieurs créneaux pour l’ouvrir à davantage d’habitants.
Carte des producteurs locaux
La responsable de l’office de tourisme en a profité pour présenter la dernière carte créée : celle des producteurs locaux des 38 communes qui proposent de la vente directe (fruits, légumes, jus, farine, viande...). Ils sont 67 à être référencés. La carte est disponible dans les deux antennes, à Cysoing et Mons-en-Pévèle. Par ailleurs, pour la semaine du goût, une expo photo de Christian Finez, sur la gastronomie, est visible dans les deux antennes.
