Asperges blanches des Landes
de Mars à Avril

 

L’asperge Blanche : un trésor des sables landais.
L'I.G.P. Asperges des Sables des Landes (Indication Géographique Protégée) garantit aux consommateurs, l'origine Landes de ce produit haut de gamme

Premier légume primeur du printemps, l'Asperge est le trésor des sables des Landes. Récoltée précocement début mars sur une vaste plaine sablonneuse de Gascogne, elle profite d'un climat océanique doux.

On reconnaît les asperges des sables à leur blancheur singulière due au fait qu'elles sont cueillies avant qu'elles n'aient pu voir le soleil. Dès mars, l'Asperge des Sables des Landes arrive sur les étals.

Elle se reconnaît à sa blancheur et à sa fraîcheur, garantes d’une saveur tendre et unique. Bien calibrée, droite, avec un bourgeon net aux écailles serrées, un talon légèrement brillant, une tige cassante jamais filandreuse et une couleur blanche très franche, elle possède toutes les spécificités d'un produit de grande qualité.

Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
Hameau de la Becque
14 rue de la Becque
59710 Avelin
Tél : 03 20 32 00 41
Fax : 03 20 32 95 02
Hameau de la Becque
HB Traiteur Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
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L'Âme au Vert Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
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Hameau de la Becque salles de réception événements restaurant traiteur Avelin Lille Nord

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